为何最近农家乐迎来了“关门潮”？

时间：2021-03-20 18:57:52

　　由于农家乐大多隐藏在一些乡村偏远区域，相对于高品质的农家乐场所来说，很多小型的农家乐项目都会存在管理水平较低，食品卫生安全存在隐患等问题，我曾经就遇到过就餐以后，肠胃出现不适的症状，后来很多天才慢慢恢复。

　　实际上农家乐与很多旅游型餐饮或多或少的都存在着一定的“宰客”现象，只是有的程度不是特别严重，但是并没有引起过多的矛盾，但实际上对客户的心理影响还是比较大的，客户很可能去过一次就不会再去了，并且会通过口碑传播去影响其他客户的选择。这也就导致了相关存在“宰客”问题的农家乐项目很难维持长久已经，经历了一段时间的红火以后，就很难维持经营了。

　　实际上农家乐是前几年比较流行的消费目的地，我们经过多次的光顾以后，难免会出现相应的“审外疲劳”，而相应的主题式餐饮、网红餐饮等项目的不断涌现，也在一定程度上分流了客户资源。这其实也是一部分农家乐项目难以为继的重要原因。

　　实际上我们向往农家乐，无外乎就是希望回馈自然田园的生活，而目前很多农家乐项目为了短暂迎合市场的需求，过于强化商业运作模式，使得项目本身已经失去了最初的本真。菜再也不是自己田里种的，鱼也不是池塘里自己养的，而都是市场统一采购而来。这样长此以往，客户对其的关注度肯定会不断下降。

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