“特供生意”不好做

　　与光鲜局面形成了对比。

　　到了好丽友事件，这些负面消息终于彻底爆发出来。

　　山姆如今的困境再次验证了，零售行业的盈利、效率和体验是永远的“不可能三角”，并不会因为会员制这种商业模式就有所改变。

　　但就和胖东来始终走不出河南一样，零售商超的跨区域扩张，总是会带来盈利与体验的冲突。作为行业标杆的山姆，被会员反击的根本就是受限于零售行业经营和盈利的底层逻辑。

　　山姆爆火出圈的这五年，门店数量翻了一倍，但三线%，这种财务压力一直在依靠那些“销冠”门店来支撑。

　　为填补业绩缺口，山姆不得不引入一些大众品牌、本土平替，许多中国品牌也以能上山姆的货架为荣，包括妙可蓝多、立高食品等上市公司的研报标题甚至都会突出入选山姆新品这种事。

　　也许有些人坚持认为，交了会员费却买到国产大路货是一种冒犯，但是这种本土化的战略并不一定会带来坏的结果，如今“被怀念”的山姆中国区前总裁文安德，也曾经做了不少成功的本土化尝试。

　　例如打破美国大包装的传统，推出1升装牛奶、独立糕点等小规格商品，解决中国家庭存储空间小、消耗慢的痛点。也包括针对中国口味开发小青柠汁、麻薯面包等网红单品。

　　对比类似的同业，同样是会员制超市，奥利齐就选择直接放弃高端人设，坚守硬折扣模式，还允许消费者免费注册为会员。

　　在供应链控制上，奥利齐也相当极致，90%的自有品牌率远高于山姆的30%，2000左右的SKU也远少于山姆的4000+，还积极推出四川小龙虾炒饭、陕西油泼面等完全本土化商品。

　　奥利齐完全没有那种一边捧着中产，一边推出穷鬼套餐的拧巴感，就是在坚定走薄利多销路线，用平价标签做全球扩张。而且因为走的是平价路线，奥利齐这种商超为了控制成本和本土供应链去深度结合，并不会让人觉得不满。

　　就像远在大洋彼岸的现任美国总统一样。