2025年中盘点：无糖茶格局已定，电解质水胜负未明 食饮江湖

　　该产品一经推出便成为2023年元气森林增长最快的子品牌，销售额超2亿元。2024年冰茶产品进行全新升级后单月连续破亿，一跃成为元气森林主力单品之一。元气森林创始人唐彬森在内部信中称其“攻城略地又创新高”。

　　或许是感受到了元气森林冰茶所带来的压力，今年6月4日，农夫山泉发布了一款名为“冰茶”的碳酸茶饮料。该产品采用100%茶叶萃取工艺，并采用天然甜味剂赤藓糖醇。

　　事实上，作为一个发展超过三十年的饮料产品，冰茶品类在中国市场有着非常稳固且庞大的市场基础。

　　亿欧智库《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》显示，2024年冰红茶市场规模达300亿元，预计2025年将增长至350亿元。目前康师傅和统一两强垄断近80%市场份额，但新锐品牌仍在不断涌现。

　　并且，即便无糖茶在近年来快速增长，但有糖茶依然是饮料领域仍然占据着绝对领先的市场地位。根据马上赢的数据，截至2025年3月，有糖茶仍占有即饮茶类目中近七成的市场份额，而无糖茶仅占30%左右市场份额；有糖茶在三四线%，消费者对甜味接受度高。

　　经历了无糖茶带来的变革风暴，今天的饮料市场似乎站在了一个微妙的转折点上。

　　“疫情后，有糖/无糖茶各自的忠实用户群也已经基本上形成了，剩下的争夺将围绕着二者之间的交界地带进行了，双方都希望通过产品争取到更多消费者的持续消费。”在王杰祺看来，在如今这个价格进入极度内卷、市场增量几近见顶的环境下，效率将成为决定一个品牌未来成长的关键砝码。

　　稳住已有的市场格局，不在竞争中落入下风，实现更加稳定的供应，更具优势的价格。极致的无糖或许并非最终答案，适量的减糖和更好的口感也许可以拉拢更多消费者，用持久战的心态，应对市场的争夺与消费需求的变迁，或许才是今天的饮料品牌，真正的生存之道。