美国农业部国家动物健康实验室网络是应对动物疫情暴发的重要机构，目前只有14名员工。这意味着，针对检测H5N1禽流感病毒及采取其他应对措施的速度将放缓。
美国威斯康星州兽医诊断实验室主任波尔森说：“他们早已陷入困境且一直人手不足，如果辞退所有试用期员工，这些工作就没人做了。”
近期，随着4月20日的复活节临近，有行业组织预计今年消费将同比增长约5%，其中很大一部分就来自鸡蛋。在西方的复活节宗教传统中，人们会将鸡蛋涂上鲜艳的色彩和笑脸，以象征新生命的开始。但“蛋荒”促使部分美国人开始用土豆或“塑料彩蛋”来替代传统的复活节彩蛋。
在可预见的未来，禽流感疫情仍将继续，“蛋荒”也会持续。美国民众已“另辟蹊径”：有人选择在家养鸡下蛋，有人开发出“无蛋蛋糕”。美墨、美加边境走私鸡蛋个案激增，执法人员甚至在毒贩藏冰毒的货车里也发现了鸡蛋。
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