“西北酒王”金徽酒闯入西凤酒腹地，陕西市场卖3亿多，白酒10强还有多少路要走？

　　而在河南、江苏地区，金徽酒目前主要通过团购模式打造样板市场，聚焦淮安、南通、许昌、南阳、郑州等核心区域。在金徽酒看来，前述样板市场的打造是成功的，并且可以至其他城市。金徽酒负责人指出，团购的渠道成本比较低，而且消费更精准，能保证开瓶率，逐渐培育扩大消费群体。

　　产品端方面，华福证券上述研报指出，在陕西、宁夏等西北地区，金徽酒以100元-400元的能量金徽系列为主开拓市场。随着品牌影响力的提升，金徽酒在陕西等市场逐步导入价格带更高的金徽年份系列产品；在江苏、河南、山东、浙江等华东市场，公司以300元-900元价格带的金徽老窖系列产品为主开拓市场。

　　金徽老窖系列。

　　金徽酒认为，最好的防守是进攻，名酒都在下沉，一定要走出去。

　　数智化提速，高管“背”评酒kpi

　　当前，白酒已进入到品牌及规模竞争白热化阶段，产能无疑也是发力重点。2021年以来，以“茅五泸洋汾”为代表的名酒，和今世缘、国台等区域名酒均铆足了劲扩建产能，产能正逐步释放，并步入数智化发展的快车道。

　　“白酒储存时间越长，品质越好。原酒生产周期一年，最次的产品要放两年。如果要参与未来竞争，一定提前布局产能。”金徽酒观察到，行业扩产趋势在2023年后更加集中。

　　为提升公司产品陈贮能力，提高产品质量，2024年4月，金徽酒2023年股东大会以超99%比例审议通过投资实施生产及综合配套智能仓贮中心建设项目。金徽酒当时称，该项目有利于提升产品陈贮能力，提高产品质量，更好地服务消费者需求，为公司建设生态智慧酿酒产业园奠定基础，符合公司长期发展战略。

　　此外，金徽酒独创“固态酿酒物联网监测系统”，为国内首家研究并应用该监测系统的白酒生产企业。据了解，该系统为提高出酒率以及提高白酒质量提供重要保障，同时方便下糟和起糟作业。

　　近年来，金徽酒不断加大研发投入。2024年，金徽酒在研发费用为5434.67万元，较上期同期增长6.07%。

　　为了酿好酒，金徽酒中高管也“背”评酒kpi。

　　“我们每年有6次评酒任务，就是在酒勾调出来后，先组织中高管喝，记录喝后的反应，打分，超过一定分数才能再推出市场，否则会被退回去重新调整优化。”上述负责人表示。

　　金徽酒相关负责人表示，金徽酒还是专注做好酒，也认识到产品结构上在50元价格带以下的空白，未来会根据消费需求进行补位。