千禾味业 “零添加” 争议再起  抽检合规难阻业绩下行压力

　　向第三方检测机构送检13款宣称零添加的酱油。送检酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油检测出0.011mg/kg的镉，是此次监测中镉含量最高的。该检测结果引发了大量的关注和议论，同时也引发了“千禾0”只是一个商标，并不意味着是“零添加”的质疑。

　　3月21日，千禾味业发布回应称，“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”

　　同时，公司还表示，“千禾0”是公司的注册商标，按

　　回应发布后，有市场人士质疑千禾味业该项

　　尽管千禾味业针对市场争议进行了多次回应，但仍难以完全打消消费者的疑虑。

　　有资料显示，镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险。镉的生物半衰期较长，停止摄入后，大部分留存的镉仍会停留在体内，慢性镉中毒在十数年后才能表现出来，因此有不少消费者仍然担心长期摄入后会对身体健康造成危害。

　　尽管自然界中的某些原料确实会含有微量镉元素，但食品生产企业有责任确保其产品的安全性，未来千禾味业是否会采取相关措施进一步提升食品安全质量，成为市场关注的焦点之一。

　　此外，尽管千禾味业股价止跌，但令投资者担忧的是，此次面临的“镉”及零添加争议，会增加千禾味业的业绩增长压力。

　　根据公开资料，在2022年竞争对手海天味业陷入“添加剂双标门”事件后，千禾味业的产品受到市场热捧，业绩创下历史新高。2022年和2023年，公司实现归属于母公司股东的净利润分别为3.44亿元和5.3亿元，同比分别增长55.35%和54.22%，而2020年和2021年的同比增速仅为个位数。

　　2024年前三季度，千禾味业业绩由增转降，前三季度实现营业收入和归属于上市公司股东的净利润分别为22.88亿元和3.52亿元，分别同比下滑1.85%和9.19%。在2024年前三季度业绩已经下滑的情况下，加上“镉”及零添加争议风波，千禾味业会交出怎样的业绩答卷，市场拭目以待。