大豆现在是加拿大的第三大田间作物

　　就种植面积而言，大豆现在在加拿大的主要作物中排名第四。这种增长的动力来自于早熟大豆新品种的开发，这些品种正在扩大该作物的生长范围。直到20世纪70年代，加拿大几乎所有的大豆都是在安大略省南部种植的。今天，大豆已经成为魁北克省和马尼托巴省，以及滨海省部分地区、萨斯喀彻温省东南部和阿尔伯塔省南部的重要作物。

　　大豆在加拿大东部通常在5月初播种，在加拿大西部从5月的最后一个星期到6月的第一个星期。对于加拿大的大多数作物，作物年度从8月1日开始，到7月31日结束，不过对于玉米和大豆，作物年度从9月1日开始，到8月31日结束。

　　2020年，加拿大的大豆产量为630万吨，种植面积约为200万公顷。大约61.5%的加拿大大豆产自安大略省，18.3%产自曼尼托巴省，18.2%产自魁北克省。加拿大的平均产量为每公顷3115公斤，但全国各地的产量各不相同（安大略省的平均产量为每公顷3409公斤，魁北克省为每公顷3253公斤，曼尼托巴省为每公顷2509公斤）。

　　根据加拿大统计局的播种面积调查，2022-23年度，加拿大农民种植大豆的面积为213万公顷，比去年略有下降，因为加拿大西部地区的面积下降抵消了东部地区的轻微增长。加拿大最大的大豆种植省份是安大略省，面积为125万公顷，马尼托巴省为46万公顷，魁北克省为37万公顷。

　　假设5年平均产量，预计产量为640万吨，而2021-22年为630万吨。预计总供应量将增加到720万吨，这是由于产量和结转量的增加以及稳定的进口。与去年相比，国内加工量预计将略微增加到190万吨。预计结转库存将略微上升到50万吨，而2021-22年估计为45万吨，5年平均为49万吨。