上海市市场监管局对老虹井路100号的场所进行执法检查，查见相关糕点生产设备，迷你羊角面包冷冻面团、Q萌芝士棒冷冻面团等原料，以及产品套餐清单和相关套餐生产、团购、结算、配送的记录等单据。
当事人取得上海市商务委开具的，作为生活物资保障企业参与疫情防控工作。
当事人在未经许可的情况下，在上述培训中心内从事糕点类食品的生产经营活动，累计生产团购糕点套餐400套，每种套餐售价125元至170元不等。
当事人生产经营上述团购糕点套餐的违法所得共计58500元。
规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
经查，未查询到有关上述套餐的消费投诉，且当事人均按要求对上述套餐所涉及的原辅料进行了进货查验，能提供相应的索证索票及生产工艺流程材料。
鉴于当事人积极配合调查，对上述问题进行整改，且违法行为发生时间较短，也未造成严重后果，监管部门对当事人处以货值金额十倍的罚款。
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