美国农业部拨款支持家禽、肉类供应链建设

　　今年的奖项将资助37个州的项目。这笔资金将有助于美国肉类和家禽加工商开发新市场机会。为了进一步推动这些努力，AMS还鼓励MPIRG获奖者和符合条件的美国农业部肉类和家禽供应链计划参与者通过肉类和家禽加工能力技术援助计划(MPPTA)请求援助。MPPTA于2022年3月启动，将参与者连接到全国性的资源和专业知识网络中。

　　“肉类和家禽检验准备补助金将帮助肉类和家禽加工商进行必要的设施改进，扩大业务，并加强国家的食品供应链，”农业部长汤姆维尔萨克说：“这些赠款是美国农业部肉类和家禽供应链计划的一部分，将有助于我们改变食品系统的努力。”

　　“美国农业部继续为全国中小型肉类和家禽生产商建设能力并增加交易机会，”营销和监管计划副部长Jenny Lester Moffitt（珍妮·莱斯特·莫菲特）补充道。

　　本轮资助的项目示例包括：

　　本土的LG OK是俄克拉荷马州Locust Grove的一家小型加工厂，将利用MPIRG的资金来实现现代化、扩展和遵守食品安全与检验服务(FSIS)协议。这笔资金将允许工厂购买新机器，以增加农村和交通不便地区的每周产量。

　　Fork Food Lab是缅因州波特兰的一个共用厨房孵化器，将利用MPIRG的资金扩建一个42,000平方英尺的设施，以满足联邦检验补助金(GOI)的要求。该项目正在帮助Fork Food Lab采购专用设备，帮助五个加工商获得联邦GOI以进行批发分销，支持启动运营，并为定位于批发的加工商提供持续的培训和技术援助。

　　位于南卡罗来纳州沃尔的沃尔肉类加工厂已获得MPIRG资金，用于购买设备以改善人道处理并提高食品安全措施和效率。该项目将帮助该工厂在合作州际运输计划(CIS)下向其生产商和客户无缝地提供蛋白质制造服务业务。

　　通过MPIRG资助的设施改进和扩建将帮助加工商获得联邦检验补助金，或有资格参加州际合作运输计划。这使得肉类和家禽加工商能够跨州运输产品、开发新市场、增加产能，并更好地满足供应链中消费者和生产者的需求。（编译整理，仅供参考）