PRO店为王 “小步快跑”：奈雪的茶上半年门店突破900家 线%

　　奈雪的茶公布了2022年半年报，报告显示，奈雪的茶2022年上半年实现营业收入20.45亿元，同比下降3.8%。2022年上半年，奈雪的茶录得门店经营利润1.956亿元，较2021年同期下降49.2%。

　　奈雪在全国85个城市拥有904间自营门店，其中上半年新开出87家门店，同比去年6月增长近350家。

　　奈雪会员数已达到约4900万名，较2021年底增长570万名；活跃会员复购率约33.6%，较去年同期提升3.3个百分点。

　　奈雪也在机器使用上不断打磨，以提高运营效率。据了解，其自研的“自动奶茶机”已投入全国超过一半门店使用。

　　奈雪方面表示，预计将于9月底之前按期完成全国门店的推广计划。

　　也是得益于数字化改造与pro门店的轻人力模式，目前，奈雪单店人力成本率降至18.9%。对比起来，在奈雪当年的招股书中，人员成本从2018年至上市，每年占比都在28%~31%之间浮动。

　　今年上半年以来，新茶饮头部品牌开始在价格上不断下调。奈雪、喜茶陆续降价，将产品价格稳定在了35元之下，并推出多款19-25元的奶茶新品，抢占中端价格带。

　　降价策略确实帮助良多。而推陈出新的竞争力也给奈雪带来了销量保证。比如这个夏天推出的“霸气一升桃”、“霸气一桶瓜”等大容量果茶系列，上架一周销量均超100万杯。

　　除了现制茶饮之外，在零售业务上，半年报指出，奈雪多款瓶装纯茶、水果茶和气泡水产品已进入线下连锁商场等渠道，同时于线上渠道及线下门店内售卖。奈雪方面表示，目前已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“奈雪果茶”三大业务板块。

　　但因前期渠道铺设等费用，零售业务预期今年将录得亏损。但奈雪对此寄予厚望，并表示零售业务在短期将有助于增加与潜在消费者的触点，帮助建立品牌认知；在长期将有希望成为公司持续增长的另一驱动力，预计零售业务的业绩表现最早将于2022年年度业绩公告中被单独列示。