豆类蛋白质排行榜,黄豆含钙量排名？

　　在相同重量下，泥鳅的钙含量几乎是鲤鱼的6倍，约为带鱼的10倍。泥鳅烧豆腐是泥鳅和豆腐的结合，富含钙。这绝对是一道补钙佳肴。

　　芝麻磨成芝麻酱后，消化率大大提高。吃一汤匙芝麻酱，含钙量可达200毫克左右。芝麻酱可以用来做凉菜酱和涮羊肉酱，也可以用来做花卷、煎饼、火烧等面点。

　　在各种谷物中，燕麦的钙含量最高，是精制白米的7.5倍。虽然燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，但它仍然有助于预防钙的缺乏。如果燕麦和黑芝麻一起煮成美味的粥，补钙效果会更好。

　　豆腐干经豆腐后，豆制品中钙含量突出。例如，小香干的钙含量可达水豆腐的7倍。用豆腐干代替肉炒，钙含量会大大提高。

　　榛子在各种坚果中含钙量最高，每100克炸榛子的钙含量高达815毫克，可以满足成年人一天的钙需求。然而，坚果的能量通常很高，每天只有一把。

　　每100克带皮的芸豆含有349毫克的钙，几乎是大豆的两倍。用五香芸豆和李子芸豆作为零食或开胃菜是补钙的好方法。

　　牛奶是钙的良好来源，喝250克牛奶，可获得275毫克的钙，而且饮用方便，吸收好。

　　许多绿叶蔬菜的补钙效果并不差，其中苋菜和小油菜的钙含量超过了同等重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量矿物质元素和维生素，有助于钙的吸收K。蔬菜用沸水煮熟后，钙的吸收率会更好。

　　荠菜含钙量高，还含有维生素A，B，C，D等等。荠菜具有开胃消食、提神醒脑、解毒消肿的功效，还能预防便秘，可经常食用。

　　紫菜富含碘和钙。它还含有胆碱。铁可以增强记忆，治疗贫血，促进骨骼生长和保健，提高免疫力，预防肿瘤。

　　黑木耳富含钙。它具有降低血压、补气、充饥、增强智力、抗癌的作用。它还可以清除肠胃中的灰尘和杂质，并帮助消化纤维。