广东十大名汤,广东人常煲的10款汤？

　　第一：萝卜丝鲫鱼汤萝卜丝鲫鱼汤是一种减肥瘦身汤。萝卜具有健脾健胃、化痰止咳的功效。与能补气补血、温脾胃的鲫鱼一起炖成汤。最好在秋天和冬天用白萝卜煮鲫鱼汤。鲫鱼和白萝卜一起煮，不仅能吸收汤中多余的油脂，还具有一定的化痰、止咳、开胃、消食等治疗作用。因此，这种汤最适合这个季节。

　　广东人常煲的10款汤？

　　配料:一条鲫鱼，半根白萝卜，3片生姜

　　鲫鱼洗净后，用厨房用纸擦干，在表面轻拍一层淀粉，防止粘在一起，在油锅中煎至成型，然后翻面，调整火势，倒入新鲜沸水，倒入更多沸水，煮沸，蒸发更快。汤突然变白了~把姜放进去，继续用大火煮，煮大约6分钟。煮鱼时，不要随便翻鱼，否则煮得太烂的鱼会掉进汤里。

　　4、将白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝，汤汁变白后，倒入萝卜丝保持中火继续煮10分钟左右。

　　5.加一点盐调味，加入葱花

　　食材：莲藕 1节，栗子30，冰糖适量

　　将莲藕表面洗净，用刀背刮去薄膜，栗子去壳，去膜后备用。将莲藕、栗子和水放入锅中，在火上加热至沸腾，在中火中煮40分钟。最后，根据你的喜好加一点糖。此外，喜欢吃肉的朋友也可以加入适量的瘦肉或排骨一起炖。第三种方法：山药老鸭汤要喝老鸭汤。鸭子不仅是餐桌上最好的食物，也是人们补品的好食物。鸭肉滋阴养肺。用山药和鸭肉做汤可以很好地溶解鸭子本身的油腻。它特别适合当前的天气。也是秋季祛燥、润肺、健脾养胃的健康食品。