整体降价20%、商品结构与胖东来超九成一致⋯⋯实探中

　　历经闭门半个月的调改，7月20日，中百集团学习胖东来后首家调改门店恢复营业。

　　中百集团前身为中国国货公司武汉分公司，由爱国人士于1937年发起创立。成立87年来，作为湖北本地的超市龙头企业，中百集团近年却面临发展困境，如此情况下，公司决定向胖东来学习和转型。此次中百集团首家调改的门店是中百仓储关山光谷购物广场店。

　　20日正值三伏天，武汉又下起了微雨，但这并不妨碍武汉市民的热情。早上8点半，等候入场的顾客就在超市门口排起了长队。进入店内可以发现，产品种类丰富了，服务也更加热情。

　　值得一提的是，恢复营业当天却没有促销活动。中百仓储超市方面向
 

　　等候入场的顾客 中百仓储关山店并没有开展促销。“不会频繁地做特价促销。”中百仓储工作人员介绍，调改之后，门店所有商品一价到底，整体降幅大概在20%，有的商品降价幅度甚至达到30%~40%。

　　新的生鲜区 从超市出来，上述两位顾客告诉为了提高服务质量，中百集团也花了很多心思：营业时长上，中百仓储关山光谷店由原来的7点半开始营业延迟到8点半，每天工作时长减少一小时；原来收银员、打秤员、出入口引导人员是没有座位的，调改后门店新增了坐凳、脚垫。

　　中百仓储超市负责人还介绍，调改后，员工的工资上涨；基层员工一周工作时长不超过40小时，也不考核KPI，给员工提供宽松的工作环境，为顾客提供更优质的服务。

　　7月20日，新零售专家、鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠在上接受鲍跃忠分析，胖东来模式的优势在于企业文化、薪资制度等方面。作为一家国资背景企业，中百集团在有些方面向胖东来学习可能有些难，但商品品类调整、门店布局规划等都是中百可以学习的要点。

　　连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏接受