我相信很多朋友都有类似的经历。当他们爱上喝咖啡时,他们会自己尝试:确定制作咖啡的参数或方法,但他们会发现这种方法今天喝得很好,但明天就做不好;有时这种豆子做得很好,但不能换成豆子。
如何根据咖啡的味道来调整咖啡的味道?
咖啡的浓淡调整特征:太淡、太薄、太稀
这可能意味着你的粉水比例不对——水太多,咖啡粉不够,让你嘴里的咖啡感觉太薄或太薄,醇厚度不够。你可以试试:
从技术上讲,你也可以通过减少冲泡水来解决这个问题,但是你不想减少咖啡的量,所以最简单的方法就是增加咖啡粉的量。如果你用我建议的冲泡粉水比,每次加半克咖啡粉,就能逐渐找到合适的粉量。
现磨咖啡怎么调制好喝?
假如咖啡味淡,伴有酸味,那就是磨得太粗。
这可能意味着你的粉水比例不对——咖啡粉太多,水太少,让咖啡在嘴里感觉太厚或太重,醇厚度太高。你可以试试:
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