朴朴十年拓九城，“平替”盒马何时飞升

　　截至 2025 年 5 月，朴朴在已入驻的福州、厦门、广州、深圳等 9 个城市部署了 400 多个大型前置仓，单仓面积达 800-1000 平方米，SKU 数量达到 6000-8000 个。作为对比，叮咚买菜的前置仓面积在 300 平米，SKU 3000 个。

　　生鲜商品的占比在朴朴超市是逐年下降的，从最高峰的 60% 下降到当前的 50%，未来三年还会继续下降到 45%。而控制生鲜比例也能控制成本，让毛利更高的标品扛旗。

　　盒马自有品牌 SKU 已超 1200 个，销售占比 35%，去年更有草莓盒子蛋糕这种亿级单品。

　　小象超市去年上半年实现了超 30% 的销售额增速，开设超过 680 个前置仓。小象超市 2023 年开始学习朴朴超市为代表的大仓模式，前置仓从此前的 400 - 500 平方米拓展至 800 - 1000 平方米，SKU 从此前的 3000 - 4000 个拓展至 6000 - 8000 个。

　　小象超市的生鲜日百 SKU 已扩展至近万个，同样瞄准一站式购物需求。此外，小象超市还在积极跟进竞对价格，尽可能提高配送效率，最快已经可以实现十几分钟下单到送达。

　　朴朴超市正在接触头部投行，或在计划赴港上市。这个从福州出发，靠扎根本地摸索出来一套独有方法论的生鲜独角兽，已经站在了“飞升”的路口。

　　通往罗马的路不止一条，但目的地是相同的。如果说以朴朴为代表的区域深耕和以诸多互联网巨头为代表的“广域铺量”是两种截然不同的路径，他们的目的都是占领消费心智。而越是赛道火热，消费者对一类服务的感知窗口就越多，行业如日中天之时，更要比拼谁跑得更快，步子迈得更稳。

　　模式能否被是企业成长性的直接证明，在全国 9 城以外，还有大批高潜市场没有见证过“福州模式”。是继续坚持谨慎扩张，还是站在潮头高歌猛进，这种选择引出了当前朴朴最大的悬念：