桐柏县市场监督管理局开展“暑假教育培训机构”餐饮食品安全专项

时间：2022-08-08 21:54:14

　　为有效预防食品安全事故发生，进一步保障“暑假教育培训机构”师生的食品安全，即日起桐柏县市场监督管理局在桐柏县范围开展“暑假教育培训机构”餐饮食品安全专项检查行动。

　　一、及时安排部署。7月14日晚，桐柏县市场监督管理局召开会议部署工作，要求各所、执法队迅速行动，实地排查网格内教育培训机构，详细核查托管机构是否取得证照资质、是否提供餐饮服务、托管学生人数等信息，全面掌握假期教育培训机构餐饮食品经营情况。

　　二、突出检查重点。重点检查其食品加工操作间、用餐间设置是否合理、保持整洁，清洗、消毒、冷藏冷冻等设施设备能否正常运转，重点抓从业人员健康管理、索证索票、食品留样、消毒保洁、晨检等保障食品安全的制度落实情况，仔细查看了现存食品储存情况，查看食品原材料是否临期、是否超过保质期。督促暑假教育培训机构严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》经营，建立健全食品安全防范措施。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，限期整改；整改不到位的，将依法进行严厉处罚。

　　三、紧抓疫情防控。宣传落实《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，要求从业人员工作时间按要求佩戴口罩，并定期更换；严格落实“场所码”应用，按照规定频次做好核酸检测工作，守牢疫情防控安全线。

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