在谈及星巴克中国正在探索出售其少数股权时,星巴克全球CEO Brian Niccol表示,「好消息是我们收到了很多的意向。人们看到了星巴克的品牌价值,看到了咖啡市场的持续增长。
对比北京、伦敦、纽约、孟买四地星巴克同款拿铁咖啡的价格,北京最贵,孟买最便宜,中间价差近一倍,星巴克被指在中国获取暴利。
一出,质疑声当然有,但多数消费者仍力挺星巴克——那时候,国内比国外贵的东西,可不止咖啡。在此事件中星巴克也回应称,星巴克在全球各个国家的定价策略都是长期的,并且根据不同产品及不同市场的各种原料设备、基础建设投入、物流运输、员工薪酬福利、租金及汇率等各种运营成本的综合考虑。中国市场尚处于发展的早期阶段,整体规模较小,使得某些成本相对较高。
十多年过去,连咖啡的行业价格都被打了下来。或许,的确到了需要变革的时候。
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